开发一个看广告短视频并允许用户通过观看广告赚取奖励（通常称为“零撸包”）的app，并进行源码搭建，是一个涉及多个技术领域的项目。以下是该项目的基本步骤和要点：

1. 市场和用户需求调研

在开始开发之前，首先需要对市场进行调研，了解类似app的运营模式、用户群体、广告商需求等。同时，明确你的app的独特卖点，以吸引用户和广告商。

2. 设计和规划

功能设计：确定app的核心功能，如用户注册登录、短视频浏览、广告展示、奖励机制等。

界面设计：设计简洁、直观的用户界面，确保用户体验良好。

数据库设计：设计数据库表结构，用于存储用户信息、视频信息、广告信息和奖励记录等。

3. 技术选型

前端技术：选择适合跨平台开发的框架，如React Native、Flutter或原生开发（Android: Java/Kotlin, iOS: Swift/Objective-C）。

后端技术：选择稳定可靠的后端框架，如Node.js（Express.js）、Python（Django/Flask）、Java（Spring Boot）等。

数据库技术：选择适合的数据库技术，如MySQL、MongoDB、PostgreSQL等。

4. 环境搭建和准备

搭建开发环境，包括开发服务器、数据库服务器等。

安装必要的开发工具，如IDE、版本控制系统（Git）等。

5. 源码搭建

后端开发：

编写用户认证和授权模块，实现用户注册登录功能。

编写API接口，用于处理视频信息获取、广告播放请求、奖励赚取和查询等请求。

实现业务逻辑，包括广告播放跟踪、奖励计算等。

集成广告SDK或API，以便在app中展示广告并跟踪广告效果。

前端开发：

根据设计图编写UI代码，实现用户界面。

编写逻辑代码，实现与后端API的交互，如视频播放、广告展示、奖励赚取和查询等功能。

优化用户体验，确保app的流畅性和易用性。

6. 测试和调试

进行单元测试，确保每个模块的功能正常。

进行集成测试，测试整个系统的功能和交互是否正常。

进行性能测试，确保app在不同设备和网络环境下的性能表现。

修复测试中发现的问题和bug。

7. 部署和上线

部署后端服务到生产环境，确保服务器可以稳定地处理用户请求。

构建和打包前端app，生成安装包（APK或IPA）。

将app提交到各大应用商店进行审核和发布。

8. 运营和维护

监控app的运行情况，确保服务稳定。

收集用户反馈，持续优化app的功能和性能。

定期更新广告资源，调整广告策略。

遵守相关法律法规，确保app的合规性。

注意事项

用户体验：始终将用户体验放在首位，确保app的易用性和流畅性。

安全性：确保用户数据的安全性和隐私保护，使用HTTPS等安全协议进行数据传输。

合规性：确保app的内容和广告符合相关法律法规的要求，避免涉及敏感信息和违法内容。

广告质量：与可靠的广告提供商合作，确保广告内容的质量和合规性。